當前，制造業進入到全面數字化轉型的發展階段，我國的食品工業從生產到銷售全產業鏈的發展模式正在發生深刻變革，從食品的生產源頭到消費終端的所有環節都與數字化緊密聯系。
使用機器人緩解人工不足
隨著人口紅利的逐步消失，人工不足也是困擾企業快速發展的原因之一，機器人的使用可以有效代替大量重復性勞動，同時圖形化程序、拖拽式操作方式，也大大簡化了機器人的使用難度，可以簡單、快速、方便的調整機器人的工作內容。目前機器人已廣泛應用于裝配、上下料、碼垛、堆垛等后段包裝領域。
營銷數字化讓數據更有價值
營銷數字化，線上線下深度融合已成為一種商業模式，數字化營銷讓數據變成價值。數字化營銷的核心是數據，通過數據分析，可以讓每一個營銷活動變得可跟蹤、可評估、可預測、可考核，以此為依據優化營銷資源，調整營銷策略， 從而實現廣告精準投放，最終實現營銷閉環。
數字化可實現食品安全全產業鏈追溯
食品是否安全，是否可以全產業鏈追溯，已經成為一些產品的賣點，數字化應用到食品工業上，可采用食品安全追溯數據，構建食品安全管理平臺，直觀讀取每日產品銷量，并可根據以往安全事件，實現食品安全預測機制，最終通過掃碼實現單件產品的全產業鏈回溯。
為了推動食品工業數字化轉型及應用，提升珠三角地區食品工業的數字化水平，2021年4月27日在珠海湯臣倍健召開“中國食品工業數字化應用論壇”，該論壇由中國食品和包裝機械工業協會主辦，中國食品工業互聯網產業聯盟(CFIIU)、湯臣倍健股份有限公司、上海中商網絡股份有限公司、廣州工博計算機科技有限公司協辦，特別邀請食品工業數字化專家，深入探討食品行業的數字化應用路徑，利用新技術新方式助力企業加速實現數字化轉型，推動企業探索新模式。
此次會議免費參會，歡迎食品、食品機械相關行業領導等前來參會。會議地點：珠海市金灣區三灶科技工業園星漢路19號湯臣倍健股份有限公司。
